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(+ menu vegeriano)

Materiali

• Frigorifero: al 90% riesco a protare un frigo da incasso da tenere dentro al gazebo della birra (arki)
• cassa
• pinzatrici
• cavatappi (arki)
• moka da 6 (arki)

Spesa

• vini assortiti in bottiglia (arki)
• bicchieri da 0,2 per vino, gia comprati (arki)
• bicchieri da birra (tanti!!!) : DA COMPRARE ?
• bicchieri da caffe (almeno 100pz) : DA COMPRARE ?
• caffe macinato per moka :
• latte o succo di arancia o ... ?
• limoni ?
• lo zucchero in zolle...tte dell'eridania !!!

Note Colazione

• crostate di nocciolata (arki)
• the caldo, english breakfast (arki)

Note Grigliata

Vista l'esperienza degli anni precedenti, alcuni "todo":

• La polenta va tagliata e preparata con AMPIO anticipo. altrimenti ci troviamo come ogni anno in netta minoranza, con conseguenti ritardi abissali.

• Va concordato PRIMA della cottura il piatto base, in modo da poter cucinare a step corretti il tutto.

• Va deciso come gestire la consegna: a step man mano che è cotto o tutto in una volta. Questo cambia se cucinare completamente tutto o se precucinarlo lasciandolo indietro 5 minuti per poi terminare la cottura di tutto in una sola volta.

• La zona cottura va separata decentemente dal resto, per evitare di avere persone che giano attorno alle griglie

 ho qualche cassetta di legna di pitosforo, pioppo e pezzi di bancale, li porto ? (arki)